Mathilde – Kaffee + Wein

Hausgemachtes

Ob Flammenkuchen, Quiches, regionale Tapa wie Rindfleischsalat im Glas oder Linsensalat mit Feta und Spinat. All unsere Produkte werden mit den besten Zutaten und natürlich mit sehr viel Liebe zubereitet.

Unsere Flammenkuchen-Rohlinge beziehen wir von der Spezialitätenbäckerei Daniel Jenne. Hier wird noch nach traditioneller Handwerkskunst und mit besten Zutaten gebacken.

Das Brot wird vom Chef persönlich geknetet und gebacken. Je nach Saison mit Nuss oder ohne. Auch hier verwenden wir nur das Beste: Mehl von der Adler Mühle in Bahlingen.

Die Wurstwaren beziehen wir von der Metzgerei Feißt in Teningen, die für ihre frischen, regionalen und hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren steht.

Alle anderen Kleinigkeiten auf unserer Karte, die je nach Saison und Hirnschmalz variieren, sind von uns selbstverständlich haus +handgemacht.

gegen den durst

Wir und unsere Reben werden hier am Kaiserstuhl von der Sonne verwöhnt. Das einzigartige Klima und seine unterschiedlichen Bodenstrukturen sind ein wahrer Schatz für den Anbau von herausragenden Weinen.

Bei uns gibt’s Weine + Sekte von der Winzergenossenschaft Bischoffingen – Endingen und dafür gibt es einen Grund:

Wir selbst bewirtschaften seit über 30 Jahren einen Weinbaubetrieb mit 17 ha Rebfläche. Alle unsere Trauben werden dort im Winzerkeller zu Wein gekeltert. Die Erfahrung der Winzer und hervorragend qualifizierte Kellermeister sind die Grundvoraussetzung für Erzeugung von besten Weinen und höchster Qualität.

Bier von der Hirsch- Brauerei in Wurmlingen hat bei uns auch seinen Grund:

Die Menschen dahinter sind genau so ehrlich und erfrischend wie ihr Bier.

Natürlich gibt es bei uns auch andere leckere Getränke mit und ohne Alkohol, nachgemacht und selbst kreiert.

Mathilde Kaffee

Himbeertorte, Schokotorte mit Baiserböden und Waldbeerenfüllung, Crème brûlée, all diese leckeren Torten , Kuchen und Desserts zu backen ist die Erfüllung unserer Konditorin Yvonne. Sie versteht ihr Handwerk, da sie nie an unseren neuen kreativen Ideen verzweifelt. Ihre Leidenschaft für ihren Beruf sieht man spätestens, wenn man in unsere Kuchentheke schaut und ihr Können schmeckt man gleich nach dem ersten Bissen.

Zum leckeren Geschmack tragen auch die Produkte der Schwarzwald Milch Molkerei bei die eine regionale qualitativ hochwertige Basis für unsere Produkte bietet.

Und dazu einen frischen Kaffee, mit Bohnen von der kleinen Rösterei Schwarzwild in Freiburg, der in unserer Siebträgermaschine zubereitet wird!?

Oder lieber Tee?

Da seid ihr bei uns genau richtig. Unsere Tees stammen aus dem Hause Samova in Hamburg und werden in speziellen Teekännchen serviert. Mit diesem System entsteht purer Teegenuss in hoher Qualität.

Mathilde Stellplatz

Unser Wohnmobilstellplatz mit 24 Stellplätzen befindet sich inmitten von Weinbergen direkt bei uns am Hof im Schambachtal. Morgens zwitschern die Vögel und abends zirpen die Grillen. Wer genau hinschaut, dem kann es passieren, dass er einen Wiedehopf oder Bienenfresser vorbeiziehen sieht.

Trotz der ruhigen Lage ist unser Platz ein zentraler Ausgangspunkt für Radtouren und Wanderungen. Zu Fuß nur ca. 15 min zum Altstadtzentrum mit Einkaufsmöglichkeiten und verschiedene Restaurants und in ca. 1,8 km Entfernung befindet sich ein Natur-Badeweier der Erleweiher, den man kostenlos nutzen kann. Im Sommer eine herrlich idyllische Erfrischung.

Das Sanitärgebäude, das sich direkt am Stellplatz befindet, ist ausgestattet mit 3 separaten Duschen mit Waschbecken, einer barrierefreien Dusche mit Waschbecken und WC und einem Herren- und Damen WC.

Waschmaschine, Wäschetrockner mit Münzeinwurf, Geschirrspülbecken und eine Ver- und Entsorgungsstation an zentraler Stelle mit diversen Müllentsorgungscontainer sind ebenfalls vorhanden.

Onlinegutschein

Wir bieten Euch ab sofort auch Onlinegutscheine an.

Ganz einfach und schnell! Die Gutscheine bekommt ihr direkt, nach der PayPal Zahlung per Mail als PDF zum Ausdrucken.

Wir bieten nur PayPal Zahlungen an.

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